羊肉价格更是刷新37年纪录国内肉价近期亦现大幅反弹
农产品涨价正成为全球日益关注的焦点，在小麦玉米等主要粮食作物价格纷纷大幅走高的同时，国际肉价也在8月份创下了20年来的最高点，其中羊肉价格更是刷新了37年来的纪录。
行情危险!散户应该尽快离场? 哪些股票值得满仓买入? 某些股很可能还要涨50%！ 机构资金目前已发生大变化 国际肉价创1990年后最高水平
据外媒报道称，联合国粮农组织公布的8月份国际肉价指数较去年同期上涨了16%，创下了自1990年以来的最高水平。从品种上来看，羊肉价格涨势最为迅猛，已经刷新了37年来的纪录。与此同时，牛肉价格达到了2年来的高点，猪肉和禽类肉的价格也出现了上涨。
“来自中东和亚洲其他地区对牛肉和羊肉的需求都出现了持续上涨，但是贸易商们却无法满足消费者的胃口，因为主要出口国的牲畜数量减少了。”联合国粮农组织驻罗马研究家畜的经济学家佩德罗·阿里亚斯表示，主要肉类出口国美国和澳大利亚的产量下滑，以及新兴市场国家的需求强劲，令供需关系变得更加紧张。
相关资料显示，澳洲和美洲地区近年来旱灾不断，使得牧场主们受到了较大损失。同时前几年肉价的低迷和饲料价格的昂贵也挫伤了饲养者的积极性，这些都导致了全球肉类产量的下滑。
此外，大量热钱的涌入则使得肉价的上涨变本加厉。据芝加哥商品交易所透露，今年以来未履行的生牛与生猪期货与期权合约同比激增三成以上。而8月份该交易所内的活畜期货价格达到了每磅1美元的水平，创下了22个月来的新高，并且与2008年创造的历史纪录也已经相差无几。
同时，澳大利亚羊肉价格达到了每公斤5.5澳元，是自1973-1974年以来的最高点；而熏肉的主要材料猪肚肉在美国市场的价格也刷新了历史纪录，达到了每磅1.5美元。
国内猪肉价两月内涨2元
国际肉类价格大涨的同时，国内市场近几个月来的肉类价格也是出现了较明显的涨势。
据国家发改委监测数据显示，自今年5月以来，此前一直下降的猪肉价格开始出现回升，6月下旬36个大中城市集市猪精瘦肉的平均零售价格较5月下旬上涨了1.07%，至10.41元/斤；7月份则再上涨7.14%，至11.11元/斤。而至9月1日，这一价格又涨至12.46元/斤，较7月份的水平继续上涨了12.15%。
从上述数据不难看出，国内猪肉价格不但已经触底反弹，而且近几个月来的涨速呈现出明显扩大的趋势。而作为CPI统计篮子中占比最大的品种，肉类价格的上涨势必给今后的通胀控制带来更多压力。
当然从另一方面来看，目前中国肉类产量仍然高于消费量，理论上并不存在供需缺口。但是值得注意的是，随着人均生活水平的提高，中国国内对肉类消费的需求正呈现急剧扩大的趋势。
据荷兰合作银行最新报告估计，今后20年内中国肉类的年均消费增长率将达到20%，并最终比肩美国。在这样的基础上，国内肉类进口量也势必水涨船高，而对于这一点，农业部最新的报告也予以了确认：今年1-7月，国内畜产品进口额达54.9亿美元，同比大增51.6%；贸易逆差为29.5亿美元，同比扩大99.4%。
